Ils ont commencé à utiliser du sucre pour la toux il y a longtemps, ce remède était utilisé par nos grands-mères et arrière-grands-mères. Au fil du temps, il a été remplacé par des médicaments pharmacologiques. Aujourd'hui, les sucettes et les pastilles sont vendues dans toutes les pharmacies. Mais il convient de noter que la recette bien connue a été oubliée à juste titre, car le sucre cristallisé qui a subi un traitement thermique aide parfaitement à lutter contre les maladies accompagnées de toux.
Action du remède
Beaucoup s'étonnent que le sucre en général puisse être utile pour l'organisme, car on nous prévient partout qu'il faut en limiter l'usage. En effet, le sucre granulé blanc ordinaire est un glucide net qui se dépose dans le foie et d'autres organes internes, déclenchant une prise de poids. Cependant, lorsque ce produit est traité thermiquement, sa valeur nutritionnelle augmente considérablement. Si le sucre est brûlé, non seulement son apparence changera, mais aussi sa structure moléculaire. L'exposition à des températures élevées fait du sucre cristallisé une véritable panacée contre les maux de gorge.
Le sucre brûlé contre la toux aide à se débarrasser de la toux rapidement et efficacement. L'agent a un effet modéré sur les muqueuses des voies respiratoires supérieures. Son principal avantage est la dilution des crachats.
Le produit a également les propriétés suivantes :
- adoucit;
- enveloppe les muqueuses;
- soulage le syndrome douloureux;
- élimine la transpiration.
Quelles maladies peuvent être traitées avec du sucre brûlé ?
Il existe deux types de toux : humide et sèche. Une toux grasse est une réaction normale du corps à la présence de corps étrangers, de virus et de bactéries dans les voies respiratoires. Le spasme réflexe aide à s'en débarrasser, ainsi que les expectorations, tous les organismes pathogènes quittent les bronches et les poumons. Il n'est pas nécessaire d'interférer avec ce processus, car l'évacuation rapide du mucus favorise la récupération.
C'est une autre affaire si le patient est tourmenté par une toux sèche larmoyante. Cela n'apporte aucun soulagement, puisque le flegme n'est pas sécrété, les attaques peuvent être si graves que des nausées et parfois des vomissements apparaissent. Pour améliorer la situation, vous devez stimuler le plus tôt possible le passage du mucus des voies respiratoires. Pour cela, des expectorants spéciaux et des anticoagulants, y compris du sucre, sont utilisés. Il sera efficace lorsque :
- gorge irritée;
- laryngite;
- trachéite;
- bronchite.
Méthodes de préparation d'un médicament
Vous pouvez utiliser du sucre contre la toux brûlée sous forme de pastilles, de sirops et de mélanges médicinaux. Le sucre cristallisé traité thermiquement est souvent mélangé à d'autres produits antitussifs. Les additifs confèrent au médicament un goût et un arôme agréables, particulièrement appréciés des enfants, et le rendent encore plus efficace. Considérez les méthodes les plus populaires pour préparer des remèdes contre la toux.
- Sucettes classiques. Pour préparer un tel produit, vous devez verser du sucre cristallisé dans une cuillère à soupe et le maintenir au-dessus d'un feu ouvert. Le sucre doit brunir, développer une saveur de caramel distincte et fondre complètement. Une fois le produit prêt, retirez-le du feu et laissez-le refroidir dans une cuillère. Après durcissement, la sucette s'enlève facilement.
Avec l'ajout de lait. La combinaison de lait et de sucre brûlé renforcera l'effet cicatrisant et améliorera le goût du produit. Pour le préparer, nous avons besoin de 2 tasses de lait, qui doivent être bouillies dans une casserole en émail. Ajoutez du sucre au lait, sa quantité ne doit pas dépasser la quantité de liquide. Cuire le tout à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la masse devienne filandreuse. Verser le mélange fini dans des moules graissés à l'huile de tournesol.- Avec de l'eau et du jus de citron. Le jus de citron contient beaucoup de vitamine C, il désinfecte parfaitement les muqueuses et aide à faire face aux attaques de toux sèche. Pour faire une boisson, prenez une cuillerée de sucre, faites fondre dans une casserole, ajoutez le jus d'un demi citron et un verre d'eau bouillie. Buvez le cocktail fini à petites gorgées.
- Sirop d'oignon. Pour préparer ce remède, nous avons besoin de 1 oignon. Il doit être pelé, haché finement et pressé. Versez un verre d'eau bouillie tiède et de jus d'oignon dans le sucre fondu, mélangez bien le tout jusqu'à formation d'une masse homogène. Il est recommandé d'utiliser le sirop 1 cuillère à café toutes les 30 minutes.
- Boisson aux herbes. Nous prenons 1 cuillère à soupe d'herbe séchée de thym et de tussilage, versons de l'eau et laissez mijoter dans un bain de vapeur pendant 15 minutes. Filtrez le bouillon fini et ajoutez-y une cuillère à soupe de sucre brûlé, mélangez. Nous le prenons 2 fois par jour après les repas. Pour les adultes, une dose unique correspond à un demi-verre, pour les enfants de 12 à 14 ans - un quart de verre, de 3 à 12 ans - 2 cuillères à soupe.
Sirop avec ajout de vodka. Versez 9 cuillères à soupe de sucre dans une grande poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il fonde. Versez ensuite 1 tasse d'eau froide bouillie, mélangez soigneusement, retirez le mélange du feu. Une fois le sirop refroidi, ajoutez-y 20 ml de vodka. Vous devez utiliser le produit 25 ml toutes les 2 heures. Pour les enfants, les femmes enceintes et allaitantes, les patients qui prennent des médicaments puissants, cette méthode de traitement est contre-indiquée.- Sucre avec du beurre. Nous utilisons du sucre cristallisé et du beurre riche en matières grasses aux propriétés enveloppantes, éclaircissantes et analgésiques dans un rapport 1: 1. Placer le mélange d'ingrédients dans une poêle ou une casserole et garder le feu jusqu'à ce qu'il fonde. Vous ne pouvez pas laisser bouillir le médicament. Verser le caramel fini dans des moules et réfrigérer.
Avec l'ajout de lait. La combinaison de lait et de sucre brûlé renforcera l'effet cicatrisant et améliorera le goût du produit. Pour le préparer, nous avons besoin de 2 tasses de lait, qui doivent être bouillies dans une casserole en émail. Ajoutez du sucre au lait, sa quantité ne doit pas dépasser la quantité de liquide. Cuire le tout à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la masse devienne filandreuse. Verser le mélange fini dans des moules graissés à l'huile de tournesol.
Sirop avec ajout de vodka. Versez 9 cuillères à soupe de sucre dans une grande poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il fonde. Versez ensuite 1 tasse d'eau froide bouillie, mélangez soigneusement, retirez le mélange du feu. Une fois le sirop refroidi, ajoutez-y 20 ml de vodka. Vous devez utiliser le produit 25 ml toutes les 2 heures. Pour les enfants, les femmes enceintes et allaitantes, les patients qui prennent des médicaments puissants, cette méthode de traitement est contre-indiquée.Nuances de cuisine
Lors de la préparation de boissons, sirops et bonbons durs, il est très important de ne pas trop brûler le sucre. Le caramel doit être de couleur brun doré et avoir un arôme agréable. Si le médicament devient noir, vous pouvez le jeter. Une exposition prolongée à la température rend le produit complètement inutile et insipide.
Soyez prudent lorsque vous ajoutez de nouveaux ingrédients. Dans certains cas, ils peuvent provoquer des réactions allergiques. Le miel et les agrumes doivent être utilisés avec une extrême prudence. Il est préférable de consommer immédiatement toutes les boissons au sucre brûlé. Ne les faites pas cuire pour une utilisation future, car le caramel s'épaissira à mesure que le liquide refroidira et s'en séparera.
Caractéristiques d'utilisation
Les médecins recommandent de ne prendre des produits à base de sucre brûlé que pendant une période d'exacerbation sévère de la toux. Lorsque les symptômes disparaissent, l'utilisation du médicament sucré doit être interrompue. Pour éviter les effets secondaires désagréables, ne dépassez pas la dose. Vous ne pouvez pas dissoudre plus de 3 pastilles par jour et boire le mélange et les boissons strictement selon le schéma spécifié.
Après chaque utilisation du remède, il est nécessaire de bien rincer la cavité buccale avec de l'eau propre, car le sucre a un effet néfaste sur l'émail des dents. Les personnes en surpoids doivent évaluer les risques avant de consommer des médicaments riches en glucides simples. La prise de médicaments à base de sucre brûlé est interdite lorsque :
- diabète sucré;
- obésité;
- enfants de moins de 3 ans.
Tirer des conclusions
Il est conseillé de prendre du sucre brûlé pour la toux sèche uniquement dans les cas où les remèdes sont susceptibles d'avoir un effet positif. Cette méthode de traitement doit être discutée avec votre médecin pour s'assurer qu'il n'y a pas de contre-indications et pour prévenir les effets secondaires. N'oubliez pas non plus que les potions, les sucettes et les sirops préparés selon des recettes folkloriques ne peuvent pas devenir un substitut à part entière de la pharmacothérapie. Faites-vous soigner à temps et prenez soin de votre santé !
